Sauces & Soupes


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Sauces & Soupes Titre des applications
EFFILOCHÉ DE POULET CUIT

EFFILOCHÉ DE POULET CUIT

Viande de poulet cuite, effilochée, surgelée IQF ou en plaque
Hachis, gratins, sandwiches, feuilletés, etc. ...
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POULET ÉMINCÉ CUIT AU JUS

POULET ÉMINCÉ CUIT AU JUS

Viande de poulet (filet ou cuisse), cuite au jus, émincée, surgelée IQF.
Plats cuisinés, feuilletés, salades, sandwiches, …
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VOLAILLES cuites, coupées - Poulet, dinde …

VOLAILLES cuites, coupées - Poulet, dinde …

Viande de volaille cuite, cubée, surgelée IQF.
Plats cuisinés, salades, feuilletés, quiches, cassolettes, tartes et cakes salés, sauces, …
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GRAINS de VOLAILLES - Canard, dinde, poulet, …

GRAINS de VOLAILLES - Canard, dinde, poulet, …

Viande de volaille cuite, égrainée 2mm, surgelée IQF ou plaque.
Farces, quenelles, ravioles, tartinables, …
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CONCENTRÉ de VOLAILLES

CONCENTRÉ de VOLAILLES

Jus de cuisson de volailles (canard, oie, dinde, poulet) concentré.
Fonds de sauces, bases aromatiques, …
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REBLOCHON

REBLOCHON

Reblochon AOP, coupé 3x10x15, 10x15x15 mm ou en tranches, surgelé IQF.
"Fromage ayant subi une pasteurisation ultérieure"
Tartiflettes, pizzas, feuilletés, tartes salées, gratins, crêpes et tartines salées, …
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RACLETTE

RACLETTE

Fromage à raclette pasteurisé, coupé 3x10x15, surgelé IQF.
Gratins, quiches, crêpes salées, feuilletés, pizzas, …
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GORGONZOLA

GORGONZOLA

Gorgonzola AOP, coupé 3x10x15, surgelé IQF.
"Fromage ayant subi une pasteurisation ultérieure"
Pizzas, sauces, pâtes, feuilletés, …
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BLEU - d’Auvergne, de Pays, Fourme d’Ambert

BLEU - d’Auvergne, de Pays, Fourme d’Ambert

Bleu coupé 3x10x15 ou 10x10x15 surgelé IQF.
"Fromages ayant subi une pasteurisation ultérieure"
Salades, pizzas, tartes salées, sauces, feuilletés, …
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FROMAGE à TARTIFLETTE

FROMAGE à TARTIFLETTE

Fromage à tartiflette pasteurisé, coupé 3x10x15, surgelé IQF.
Tartiflette, gratins, crêpes salées, feuilletés, …
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MAROILLES, MUNSTER et  autres fromages à pâte molle et croûte lavée

MAROILLES, MUNSTER et autres fromages à pâte molle et croûte lavée

Fromages coupés 3x10x15 ou 10x15x15 mm, surgelés IQF.
"Fromages ayant subi une pasteurisation ultérieure"
Tartes salées, sauces, feuilletés, …
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SAUMON ÉFFEUILLÉ

SAUMON ÉFFEUILLÉ

Saumon Salmo Salar cuit, émietté, surgelé IQF.
Salades, pizzas, quiches, tartes et cakes salés, sauces, pâtes, sandwiches, entrées apéritives, verrines, …
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MIETTES de SAUMON

MIETTES de SAUMON

Miettes de saumon Salmo Salar, natures ou goût fumé, cuites, surgelées IQF.
Pizzas, tartes et cakes salés, sandwiches, sauces, feuilletés, verrines, …
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